Ми відвідали Ferme du Chant des Cailles: куточок природи та міського сільського господарства у Watermael-Boatsfort

Оновлено 28 квітня 2025 р П'єр

???? Минулої суботи, ми скористалися чудовим весняним днем, щоб відвідати Ферма перепелиної пісні з дітьми. Щойно ми приїжджаємо, починає відбуватися диво: ле Квітучі японської вишні вишикувалися вздовж алеї, пропонуючи чарівне видовище. Чудове знайомство з цим унікальним місцем, де міське сільське господарство набуває свого повного значення.

---

🌱 Що таке ферма перепелиної пісні?

Некомерційна організація La Ferme du Chant des Cailles є проєкт міського, партисипативного та екологічного сільського господарства розташований у Watermael-Boatsfort, у самому серці Садові міста Le Logis Floréal.

Це об'єднує обидва громадянські проекти et професійні проекти, з чіткою метою: зробити екологічно чисті продукти харчування доступними для всіх в той час як забезпечення гідних доходів для виробників. Це інноваційний альянс, носій змін, творець місцева солідарність та дослідження нові форми демократії та самоврядування.

---

🥕 Овочевий ринок: органічні овочі, вирощені самостійно

Шість професійних городників вирощують чудове розмаїття овочів, дотримуючись принципівагроекологія.

Під час прогулянки ми виявили:

• Класика : морква, цибуля-порей, картопля, капуста, салати, кабачки…
• Більш оригінальний : кавунові ріпи, різнокольоровий мангольд, коктейльні огірки, старі кабачки…

Вдалині, великі теплиці вражаючі розтяжки: вони готовий надати передплатникам протягом року, гарантуючи врожаї навіть поза сезоном.

Овочі продаються за річною передплатою, у режимі, близькому до ГАСАП (Солідарні закупівельні групи селянського сільського господарства), у самозбір Передплатники приходять та збирають овочі на місці, 7 днів на тиждень.

💰 Ціна передплати : між 305 євро та 595 євро за дорослого/рік, згідно з його можливостями.
🫂 Модель солідарності ті, хто може дозволити собі заплатити трохи більше, щоб підтримати тих, хто має менше.

👉 Важливо : список очікування довгий (більше 150 сімей!), вам слід зареєструватися заздалегідь та бути терплячими. На щастя, деякі товари також час від часу пропонуються на продаж на місці або через продуктовий магазин, де діє участь.

---

🧀 Le Bercail: овечі сири та йогурти

Ще одна смачна частина ферми: Складка, невелике підприємство з розведення молочних овець.
Троє пастухів та кілька волонтерів перетворюють молоко на ремісничі сири et йогурти якості.

👉 Як отримати їхню продукцію?

• Продаж за штуку на місці
• Річна передплата на сир доступний

Справжнє задоволення бачити цих овець, які мирно пасуться, знаючи, що їхня продукція виготовлена ​​з повагою до тварин та довкілля.

---

🌿 Трави: ароматичні та лікарські трави

На фермі ви також знайдете проєкт Herbae, де їх вирощують близько тридцяти лікарських, їстівних та ароматичних рослин.

Завдяки технічні аркуші et майстерні, ви можете навчитися ставитися ніжно з рослинами та до напарфуйте свою кухню природним шляхом.

👉 Один підписка на ароматичні трави також пропонується!

---

🌻 Зрізані квіти: створіть свій власний органічний букет

Від кінець травня/початок червня, кілька різновидів зрізані квіти чекають на вас на Chant des Cailles, згідно з розкладом Матінки-Природи.

Ви знайдете там:

• Соняшники 🌻
• Жоржини 🌺
• Гладіолус
• Левкіни
• Зінія
• Космос
• І багато польових квітів… до перших заморозків.

👉 Як це працює ?

• Вибрати квіти самообслуговування самостійно
• Циферблат ваш букет згідно з вашими побажаннями
• Платити за штуку в урні, що надається на місці
• Le збиральне обладнання доступний на сайті

🌿 Усі квіти виготовлено кустарним способом et сертифікований органічний.
💬 Здивуйте своїх друзів, родину або побалуйте себе, обравши натуральні, місцеві та ремісничі.

👉 Слідкуйте за їхніми новинами на сторінці у Facebook : [ТУТ]

---

🧑‍🌾 Інші громадянські проекти на Фермі

• Колективний город : приблизно 80 мешканців жителі району обробляють ділянки разом без хімічних добрив чи пестицидів, у дусі дружелюбність іобмін знаннями.
• Сталий район : він організовує святкові події у місцях загального користування Міста-сади, з колективним компостом, курником та невеликим городом Тераси Маврикію.
• Продуктовий магазин, що базується на участі ініціатива для доповнюють стале споживання завдяки групові покупки і семінари з обміну знаннями між членами.

---

📦 Де купити фермерську продукцію?

Навіть якщо в суботу нічого не було немає прямих продажів на сайті (шкода!), існує кілька варіантів отримання продуктів:

• В неділю на фермі (авеню де Кай, навпроти будинку номер 32), де 14h30 à 18h30
• В Фарілу (органічна пекарня, 71 rue des Garennes), З понеділка по п'ятницю з 9:30 до 17:XNUMX.
• Ринок Вінерплац (Буафор) Недільний ранок, з 8:14 до XNUMX:XNUMX.
• Ринок Кейм-сквер (Буафор) Середа з 14:19 до XNUMX:XNUMX.

---

🍦 Шкода, що цієї суботи розпродажу не буде... але ми повернемося, щоб скуштувати їхнє знамените морозиво!

Хоча того дня ми не змогли купити жодних продуктів, ми знайшли вагому причину повернутися: їх глянець кустарний, про який ми чули багато хорошого. 🍦

👉 Це буде наша наступна мета Приходьте в день розпродажу та нарешті скуштуйте ці заморожені смаколики!

---

🌟 Наш вердикт

Чудове відкриттяМіж екологічне сільське господарство, громадянська солідарність et виняткові місцеві продукти.

✅ Нам сподобалося :

• Зелене оточення
• Різноманітність проектів
• Міцні людські цінності

⛔ Примітка :

• Без прямих продажів по суботах
• Список очікування на підписки
• Собаки заборонені (навіть на повідку), за винятком собак-помічників.

🎯 Ми повернемося, щоб ферма перепелиного поля напевно ! Не соромтеся поглянути на їх порядок денний.