Ми протестували YOKA TOMO, Izakaya в Схарбеку

Оновлено 7 липня 2024 р pierre

У цій статті, ми ділимося нашим досвідом, фотографіями та думками про Yoka Tomo важлива адреса в Схарбеку. Цей ресторан пропонує повне занурення в Японська кухня. У дружній атмосфері спостерігайте за діями шеф-кухаря за стійкою.

Ви сказали «Ізакая»?

🍣 Відкрийте для себе яскраву атмосферу ізакая в Брюсселі! Ці японські таверни є ідеальним місцем, щоб насолодитися смачною їжею в спокійній атмосфері. 🍹 Пориньте в японську культуру, насолоджуючись японським каррі, шампурами з якіторі тощо. Справжнє свято для смакових рецепторів у бельгійській столиці! Місце трохи нагадує ресторан Old Boy, який ми вже пробували.

Ось наша думка про ресторан YOKA TOMO

🍣 Ми читали, що Йока Томо є важливою японською адресою в Схарбеку, але ми ще не пробували! 📍 Тому ми використали вечір середи, щоб перевірити цей ресторан із друзями та випробувати цей унікальний кулінарний досвід.

Атмосфера ресторану яскрава та дружня. Маленька кімната Yoka Tomo, нещодавно відкрита, пропонує вам можливість сісти за стійку, щоб спостерігати за балетом шеф-кухаря на його кухні. Ви побачите, як Томо готує перед вами зі склянкою свіжого, круглого та фруктового саке Kido Ginjyo (€6,70) у руці. Атмосферу доповнює музична добірка, яку цінують переважно тисячолітні клієнти.

Японська кухня цього ресторану пропонує автентичні страви ввічливий і дуже привітний персонал цілий рік. Чудова атмосфера заслужила це місце Біб Гурман за чудові страви за розумними цінами.

тут ми любимо приготування їжі її японської бабусі, автентичність et теплий, яку б ми скуштували в найкращих їдальнях Токіо. Томо - король отсумами – ці невеликі дегустації, які подаються на початку трапези – готує японське каррі, як ніхто інший, темпури за натхненням, м’які та злегка солодкі японські омлети, курку NanBan, ультрам’які баклажани місо, і, перш за все, його знаменитий Чаванмуші – маленький пікантний флан, приготований на пару з даші, шитаке та бульйоном з креветок – це варте поїздки.

Досвід був чудовий, дуже приємно мати можливість поговорити з гостем і водночас спостерігати за роботою шеф-кухаря. Ми дуже раді, що обрали меню з 4 страв, яке робить враження довшими та веселішими. Шкода, що в меню немає десерту.

Меню в Yoka Tomo

Виберіть будь-яке

• Меню на 2 страви за 33 євро (закуски та основні страви)
• menu 4 служби за 42 євро (закуски, страви від шеф-кухаря, основна страва 1, основна страва 2, місо-суп)

…і насолодитися автентичною та теплою японською кухнею, далекою від традиційних рамен та суші-барів.

Не забудьте забронювати столик заздалегідь, щоб отримати столик у цьому популярному маленькому закладі. Дегустаційне меню (4 страви по 42 євро) вже погодило всіх. Найвище задоволення? Сядьте за стійку, щоб спостерігати за роботою шеф-кухаря Томо, який на ваших очах перетворює свіжі інгредієнти на вишукані страви. 🍜✨

З напоями та 1 десертом ми вийшли за 100 євро (50 євро кожен)

Плюси і мінуси

адреса

📍 Avenue Félix Marchal 26, 1030 Schaerbeek

Розклади

🕒 З середи по суботу з 18:30.

Меню

🍽️ Меню з 2 страв: 33 євро 🍽️ Меню з 4 страв: 42 євро

Офіційний сайт

Відкрийте для себе Yoka Tomo і перенесіться до Японії на незабутню їжу.