Найкращі типово брюссельські рецепти, приготовані за допомогою робота
Оновлено 27 травня 2024 р pierre
Рецепти з Брюсселя, створені за допомогою робота
Щодня побутова техніка полегшує життя. Таким чином, кілька рецептів створено руками майстра з роботами бренду KitchenAid та їх аксесуарами, які полегшують життя на кухні. Ми пропонуємо вам відкрити для себе кілька класичних брюссельських рецептів, які ви можете приготувати з кухонний кухонний комбайн.
Пропонуємо два рецепти
- Брюссельська капуста з вершками, а типова бельгійська страва, яку можна поїсти в ресторані Брюсселя.
- Les Вафлі з Брюсселя
1. Брюссельська капуста з вершками
Інгредієнти
- 800 г брюссельської капусти
- 250 мл свіжих вершків
- 75 г копченого бекону
- Часникова зубця 2
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка солі
Підготовка
Крок 1
Зубчики часнику почистити.
Крок 2
Брюссельську капусту очистіть водою з оцтом і очистіть від шкірки.
Крок 3
Встановіть збивач KitchenAid.
Крок 4
Помістіть шматочки бекону та подрібнений часник за допомогою часникодавки в чашу кухонного комбайна KitchenAid.
Крок 5
Встановіть таймер на 3 хвилини, температуру на 100°C і швидкість змішування 1.
Крок 6
Замініть збивач на міксер.
Крок 7
Додайте слойки та крем-фреш у чашу KitchenAid.
Крок 8
Встановіть кришку від бризок.
Крок 9
Встановіть температуру 100°C, таймер 20 хвилин і швидкість перемішування 3.
Крок 10
Подавати в гарячому вигляді
Зверніть увагу, що час варіння капусти залежить від її розміру, можливо, вам доведеться трохи змінити її. Для більш легкої страви можна замінити сало беконом і використовувати легкі вершки. За допомогою цього класичного рецепту з Брюсселя ви будете радіти задоволеним обличчям 4 гостей так само, як і смакам.
2. Рецепт брюссельських вафель
Інгредієнти
- 12 г свіжих дріжджів
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 250 мл гарячої мінеральної води
- 260 мл гарячого молока
- 300 г борошна
- 1 щіпка солі
- Яйця 2
Підготовка
Крок 1
Налийте гарячу воду та гаряче молоко в чашу міксера KitchenAid. Додайте дріжджі та приєднайте дротяний віночок до багатоцільового міксера. Потім перемішайте на швидкості 3 до повного розчинення. дріжджі.
Крок 2
Знову на швидкості 3 змішайте яєчні жовтки до отримання однорідної суміші.
Крок 3
Додайте сіль і борошно в другу миску. Встановіть важіль регулювання швидкості на 2 і змішайте сухі інгредієнти. Повільно влийте суміш на основі молока в робот.
Крок 4
Додайте розтоплене масло і перемішуйте протягом хвилини. Встановіть важіль регулювання швидкості на 4 і перемішуйте протягом 5 хвилин до однорідності.
Крок 5
Збийте яєчні білки на швидкості 7 в іншій мисці до м’яких піків.
Крок 6
Встановіть важіль регулювання швидкості на 2. Потім потроху додайте тісто до білків. Робіть це, поки тісто повністю не вбереться.
Крок 7
Накрийте тісто рушником і дайте йому відпочити при кімнатній температурі 30 хвилин.
Крок 8
Розігрійте вафельницю до високої температури. Налийте 2 черпаки тіста у вафельницю, а потім готуйте, поки у вас не вийдуть золотисті вафлі.
Крок 9
Подавайте негайно
Відзначимо також, що інгредієнти цього рецепту можуть подарувати радість 2 людям.
Знову відкривати більш типові бельгійські страви у нас також є стаття про це.
Ледве нога в бельгійській столиці, Pierre Запущений «InsideBrussels.be» більше 10 років тому, ідея проста: «Що робити? Куди піти поїсти чи випити? “. Підприємець у душі, це не перший його проект! Далеко звідти. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be … Як вино, з часом проект покращується!
Pierre без вагань ділиться своїми фаворитами та найкращими адресами брюссельських ресторанів, які він міг би порекомендувати вам із заплющеними очима.
