🍝 Гаццоса по-брюссельськи: просто та смачно приготовано…

Оновлено 29 березня 2026 р П'єр

Є місця, куди приїжджаєш, не знаючи, чого очікувати… і звідки їдеш, думаючи, що повернешся. Gazzosa однозначно належить до цієї категорії.

@insidebrussels.be Смачний #Італійський #рестаран у центрі міста #Brussels # паста #вино @bortier.bxl ♬ Рецепти італійського шеф-кухаря – Kley Kley

Добре захований італійський ресторан, виявлений випадково

Ми виявили це кілька місяців тому, дещо випадково, проїжджаючи повз Галерея Бортьє, Прямо в центрі міста. Місце, яке ми часто відвідуємо, не обов'язково зупиняючись… і все ж, саме там прихована ця адреса (📍 55 Rue de la Madeleine). За кілька кроків від центрального залізничного вокзалу. Ви, мабуть, проходили повз нього сотні разів, так і не зайшовши всередину!

Атмосфера досить затишна, ідеально підходить для обіду на 3-4 особи або романтичної вечері. Також це чудове місце, якщо ви шукаєте місце для обідати на самоті в Брюсселі Є місце у вітрині магазину, швидко та легко, лише за крок від головна площа.

Мінімалістичне, але досить непогане меню

Ми почали з того, що поділилися тарілка овочівНа папері нічого захопливого… і все ж.
Мангольд, пармезан, волоські горіхи — досить несподіване поєднання, спочатку майже дивовижне. І зрештою, воно справді чудово смакує.

Потім я пішов на паста аль рагуТут також немає зайвих сюрпризів. Але коли страва добре приготовлена, то вона смачна. І тут саме вона. Ситна та поживна страва.

А потім десерт… безперечно, родзинка. Ми троє розділили два десерти:

• Шоколадні пельмені. Чесно кажучи, це чудово. Подається з оливковою олією та крупною сіллю — дивно на папері, але в роті справді дуже добре смакує.
• Un тірамісуМожливо, трохи менше маскарпоне на мій смак, але це залишається питанням уподобань.

До всього цього подавалося вино, яке ми спочатку замовляли келихами… перш ніж зрештою здалися та купили цілу пляшку. З аперитивом для кожного рахунок склав 158 євро на трьох, що цілком розумно, враховуючи якість та час, який ми провели разом.

Однак слід зазначити один невеликий момент: обслуговування досить швидке. Ми забронювали столик на 18:50, а о 20:30 наш столик вже був заброньований для іншої групи, яка прибула вчасно. Трохи неприємно на той момент… але швидко надолужили. Власник запропонував нам безкоштовний келих вина, щоб ми продовжили трапезу на терасі галереї. Простий жест, але його щиро оцінили.

І зрештою, саме це і є вирішальним.

На завершення; Дуже прості продукти, але чудово виготовлені, тому першокласні, гарне вино, справедлива ціна в інтимній обстановці Брюсселя, за два кроки від Гран-Плас.

📍 55 Рю де ла Мадлен