Як знайти свого улюбленого шоколатьє в Брюсселі
Оновлено 13 червня 2024 р П'єр
Як знайти свого улюбленого шоколатьє в Брюсселі?
Будьте певні, знайти свого улюбленого шоколатьє в Брюсселі набагато легше, ніж голку в стозі сіна! Ось кілька порад для знайдіть шоколадну крамницю свого серця в нашій прекрасній столиці. Поряд з основними брендами, такими як Нейгауз ou Леонідас, у Брюсселі є багато маленьких кустарних виробників шоколаду
Хороший бельгійський шоколад? Тест, тест, тест!
Найкращий спосіб знайти свого улюбленого шоколатьє — спробувати кілька. Наша рекомендація: більше не купуйте бюлетені, а натомість купіть чотири або п’ять праліне які ви можете вибрати самостійно відповідно до ваших уподобань або дотримуючись порад продавця. Цей підхід кращий для лінії, бюджет а також дозволяє частіше тестувати більше виробників шоколаду. Нарешті, в ці періоди спеки дуже важко тримати шоколад вдома в хороших умовах, тому краще заправлятися в менших кількостях, але частіше!
Якщо є хочу скуштувати тільки одне праліне, не соромтеся питати продавців: у більшості випадків це унікальне праліне вам запропонують додому безкоштовно.
Зійди з проторених шляхів
Відкривати його улюблений шоколатьє, думайте нестандартно. Тримайтеся подалі від пішохідних вулиць у центрі міста та площі, яку я люблю називати "La Place Chocolat", тобто Площа Гран-Саблон. Вирушайте в інші муніципалітети Брюсселя, перевірте ваш місцевий шоколатьє, той, що внизу вашого столу тощо. Найкращі відкриття іноді роблять найскромніші шоколатьє.
Ось два гарних приклади:
1. Шоколадниця Герман Ван Дендер у Схарбеку
Ось шоколатьє, який є постачальником до двору Бельгії. Там нам подобається блакитний купол із лісовими фруктами, ганаш із молочного шоколаду та шафрану, ганаш із темного шоколаду та маракуйї! Вишенька на торті: чорний тріанон: ганаш з молочного шоколаду, покритий дуже тонким нугатином і гірким темним шоколадом... справжня насолода ! http://www.vandender.eu/
Chaussée de Louvain 416
2. Ще одна дуже хороша адреса: Vandenhende в Etterbeek
Ви повинні скуштувати їхній оригінальний ганаш із кубердону та медовий ганаш із вуликів Парку п’ятнадцятиріччя. Цей сімейний магазин також відомий приготуванням найкращої шоколадної помадки в Брюсселі: порада любителям! http://chocolatier-vandenhende.be
Wavre Road 643
Що, якби найкращим виробником шоколаду в Брюсселі був ти?!
Як говориться " Ви ніколи не обслуговуєтесь краще, ніж самі ". Цілком ймовірно, що шоколадні цукерки, які ви віддаєте перевагу, насправді є тими, які ви готуєте самі з інгредієнтів на свій вибір. Варто визнати, що виготовлення шоколадних цукерок є досить складним і вимагає трохи обладнання та сировини, але ця вправа призначена не лише для професіоналів!
Ви можете взяти участь у курсах на тему шоколаду, ми рекомендуємо курси кулінарної школи «Ммммм» та шоколадної фабрики Zaabar. (Редагувати: Мммм кулінарні курси більше не існують)
Якщо вам потрібна допомога у відкритті найкращих шоколатьє в місті, ви також можете приєднатися до екскурсій на тему коричневого золота.
Після життя в Ліоні, Мюнхені, Ганновері, Парижі та Ніцці, Меріон оселився в Бельгії. З 2012 року Брюссель став новим майданчиком для його пристрастей: кулінарії, прогулянок, спорту та фотографії! У своїх статтях на Inside Brussels, під час візитів на тему шоколаду або шляхом приготування індивідуальна програма візиту, Маріон любить показувати вам Брюссель зсередини, ніби ви там живете.
