🍴 Фестиваль їжі StrEat Fest повертається в Tour&Taxi

Любителі StreetFood, не пропустіть цю подію

Якщо ти хочеш Місця для гурманів як вовк  НУ-ла- Морський вокзал, ось а спливаюче місце що ви обов'язково повинні спробувати в Брюсселі! Друге видання брюссельського фестивалю вуличної їжі під назвою "SrEat" повинно здивуйте їх гурманів, гурманів і допитливих.  У програмі хороший вибір кухарів і майстрів смаку, сімейні розваги, концерти та солодкі сюрпризи.

Ви сказали вулична їжа в Брюсселі?

Організатори запланували гучні імена бельгійської гастрономії. Їх виклик: делікатесна кухня, приготована швидко. Усе в рамках веселого бюджету, щоб кожен міг взяти участь.

Вони вже впоралися з цим завданням у 2022 році під час першого видання. Цього року вони працюють вдвічі більше з близько 75 кухарів з усієї Бельгії. Протягом 4 днів вони анімують Tour & Taxi та ділитимуться радощами гастрономічної простоти.

« Досвідчені шеф-кухарі, деякі з них зіграні, часто божевільні від Го та Мійо, перенесуть фірмові страви своїх унікальних закладів у версію вуличної їжі з доступним меню. Це також буде можливість для нових талантів заявити про себе ", вітає Террі Вермандел, директор Tatou Production,

Тих, яких ми з нетерпінням чекаємо на фестивалі StrEat у Брюсселі

• Глен Рамекерс, Ресторан Humphrey (2 чаші Gault&Miliau), тонка та креативна кухня, що відображає його бельгійське походження і Філіппіни
• Кевін Лежен, шеф-кухар La Canne en ville, 1 зірка,
• Александру Сапко ціна Гол і Мійо молодого шеф-кухаря 2023 року та суддя в La bonne chère,
• Фернан Обб Гастроном нагороджений за найкраще Брюссельські креветкові крокети два роки поспіль,
• Патрік Аубріон, с.зірковий бельгійський шеф-кондитер, який розробив разом з Гленом Рамекерсом бутерброд цукрова пудра ;
• Татарська, молодий «тартарський бар», який поєднує міксологію та гастрономію,
• квашена капуста, світло-кремовий пуховий скроню з додатком креативності, яка розщедрить всю свою турботу на відвідувачів, яких справедливо заманюють.
• SЕніл Бахадоер, який представлятиме Нідерланди, двозірковий шеф-кухар, який захопить смакові рецептори своєю концепцією «The Spicy Chef».
• та багато інших...!

Але також спеціальні заходи для гурманів

У цьому новому випуску ми знайдемо всі інгредієнти, які роблять особливість цієї унікальної події закріпленою в Брюсселі. На відвідувачів фестивалю чекає понад 150 заходів.

Програма Streat Fest :

• Не менше 75 кухарів будуть слідувати один за одним біля прилавків, щоб приготувати насичені смаками дегустації або розкрити свої секрети в кулінарних майстернях
• Уроки кулінарії з кухарями та командою мідії,
• Майстер-класи з адаптації сиру, з спаровування пиво та шоколад, з прикраса з торти, для приготування веганських соусів, ...
• Програма майстер-класів, не пов’язаних з гурманською тематикою: танцюйте, графіті, змінюйте свої кросівки або створюйте свій одяг із перероблених матеріалів...
• Спеціальні майстерні для маленьких гурманів від професіоналів:
  • виготовлення печива,
  • пончики
  • цукерки в рамці,
• Сеанси декоративно-прикладного мистецтва та настільних ігор.
• Дегустаційний стенд Просто для дітей » підходить для найменших
• Музика: артистичні виступи, міські танцювальні виступи, dj-сети, концерти !
• Змагання Кухарі та шейкери побачимо, як шеф-кухарі та міксологи змагаються у делікатному поєднанні «їжа та коктейлі». Професіонали, досвідчені у всіх коктейлях ідей, докладуть усіх зусиль, щоб створити ідеальну пару!
• І багато іншого… a ремісничий ринок і місцеві виробники , вінтажний одяг, продукти та спеції з усього світу, чаї та корисні закуски, еко-відповідальність також будуть частиною фуршету.