Оновлено 5 березня 2023 р pierre

Де взяти уроки енології та скуштувати вино в Брюсселі?

Якщо кожен раз доведеться скуштувати вина у барі чи в ресторані ти вдаєш, що знаєш про це… Але насправді ти робиш що завгодно чи прикидаєшся, це має тобі бути цікаво! Ми протестували для вас найкращі місця в Брюсселі для навчання в дружній та невимушеній атмосфері. Вивчіть енологію в Брюсселі, дізнайтеся як  розпізнавати різні сорти винограду, види вина і зіставте пляшки з посудом. Наступного разу, коли ви підете в бар, ви здивуєте своїх друзів своїми уроками вина!

1. Oeno Atelier: Jamon & Wine, rue de Dublin в Ікселі:

Ми були приємно вражені подією. Якщо ви в Ікселі і хочете добре келих вина, не пропустіть це щомісячна подія: Хамон і вино! У «венеціанському стилі», тобто ідеальне місце для відпочинку після роботи: напій у руках, a тапас в іншому. Щоб допомогти вам у виборі, тут є сервер! Ви одразу побачите, що ваш вечірній енолог любить ділитися своєю пристрастю та знаннями про вино. Якщо ви не розмовляєте французькою, не хвилюйтеся! Ваш енолог також володіє англійською, португальською, італійською та іспанською! Вина ретельно відібрані з Іспанії та Італії. Якщо ви не любите вино, є Spritzer і просекко. «Хамон і вино», очевидно, пропонує вам смачна іспанська шинка, нарізана вручну на місці! Келих вина коштує від 3 до 5 євро, пляшка від 15 до 25 євро. Гарнір тапас з сиром або хамоном іберіко коштує близько 10 євро. Дізнайтеся більше про Facebook Хамон і вино. Адреса дня: Дублінська вулиця 42. Іксель.

2. Курс енології Енологічного гуртка ULB в Ікселі

Хто сказав, що Студентське коло припускає, що подія зарезервована для них. Не помиляйтеся, хоча захід організований ними, це так доступні для широкого загалу. Захід, організований Фабріціо Бучелла – професором фізики в Брюсселі, а також відомим енологом – відбудеться 1 вівторок або середа на місяць в аудиторії ULB в Брюсселі. Сесії починаються з a теоретична доповідь +-45 хв щоб дізнатися більше про тему дня. The теми кожної сесії різноманітні: органічні вина, Ельзас, каліфорнійські вина, вина та шоколад, вина та сири... Ви можете починати уроки, коли захочете. Вам також не потрібно виконувати їх усі. Ви можете робити лише те, що вам цікаво. Під час вашого енологічного вечора, ти куштуєш 6 вин різні на кожній сесії. Можливість відкрити для себе вина, менш доступні для студентів. Коло прагне зробити сеанси доступними для якомога більшої кількості людей, тому ціна не змінюється, 10€ для студентів ! Трохи більше, але не дуже для інших. Наш фаворит: шампанське та кремант. У грудні 2018 року він також побив світовий рекорд щодо найбільшого курсу енології у світі! Дізнайтеся більше про курс енології ULB на його сторінці у Facebook.

3. Майстер-класи, Фабріціо Бучелла. від Interwine & Dine

Inter Wine & Dine - це програма окремо пристрасний енолог: Фабріціо Бучелла. здається, у 17 років Фабріціо вже проходив навчання в ULB. Не дивно, що незабаром після цього його друзі оголосили його на власних обідах «офіційним господарем дегустації вин». Через кілька років Фабріціо бачить далі і створює власну школу, щоб навчати мистецтву дегустації вин і демістифікувати підхід. Регулярно організовує Inter Wine and Dine (IWD). унікальні майстер-класи запросивши відому людину зі світу вина чи пива. Ви матимете можливість скуштувати різноманітні вина чи пиво, про які відгукнувся цей відомий гість. Майстер-клас IWD – це збагачуючий досвід і приємний момент спілкування за доступною для всіх ціною. Щоб дізнатися дату та інформацію про наш наступний майстер-клас, зверніться до нашого календаря. Перегляньте календар курсів IWD у Брюсселі

4. Навчання енології в CERIA

CERIA, Інститут Роджера Ламбіона в Андерлехті, пропонує вам 120-годинний курс навчання протягом одного року. Відкрийте для себе техніку дегустації, словниковий запас вина, методи виноробства, а також сорти винограду терруарів французьких і світових виноробних регіонів.їх. Кожен навчальний підрозділ надає сертифікат про успішне завершення старшої середньої освіти для соціального просування: Дослідження вин: початок» – «Дослідження вин: вина Франції» - «Дослідження вин: вина світу (за межами Європи)»