Konchu, нове гастрономічне місце в Іксельсі🥢
Оновлено 13 квітня 2024 р pierre
Нещодавно ми досліджували ресторан, який був у нашому списку місяцями! Цей маленький коштовний камінь знайдено у жвавому районі Сен-Боніфацій і повністю виділяється серед сусідів по тротуару. Konchu заново відкриває традиційну японську кухню з ноткою бельгійської ексцентричності. І ми можемо це сказати результат відповідає виклику!
Приготуйтеся спокуситися цією новою перлиною брюссельської гастрономічної сцени! 🍽️✨
Після цієї статті вас також може зацікавити: Найкращі японські супермаркети в Брюсселі🍱
????Кулінарне відкриття: Konchu, нове гастрономічне місце в Ікселі
Якщо ви шукаєте унікальний обід, який тонко поєднує японські традиції з бельгійськими родзинками, тоді Konchu — це те місце, де ви! Розташований на вулиці Ернеста Солвея, 20 у Брюсселі, цей ресторан пропонує кулінарну пригоду, яка порадує ваші смакові рецептори та пробудить ваші почуття. 📍 20 rue Ernest Solvay у Брюсселі
👨🍳Зустріч із засновниками:
Рафаель та Елі, духи Кончу, зустрілися досить незвичайним чином на вершині гори Фудзі під час медитації. Відбувся духовний зв’язок, який надихнув їх об’єднати зусилля у світі підприємництва. Насправді їхня спільна пристрасть до японської кухні та бажання поділитися нею були справжніми рушійними силами створення Konchu.
????Душа Кончу:
У Konchu автентичність поєднується з інноваціями. Ресторан пронизаний теплою атмосферою, навіяною їдальнями нашого дитинства, з ноткою японського дизайну. Сама будівля, спроектована бельгійським архітектором у стилі модерн Ернестом Блеро, додає історичного виміру цьому сучасному закладу харчування. І давайте не забувати самого Кончу, нашого маленького жука-талісмана, символу їхнього прагнення до збалансованого та екологічного харчування.
🍴 Кухня Кончу:
У меню ви знайдете вибір культових японських страв, головним знаком яких є знамените «Каре Райсу» або японське каррі. Цю затишну страву, приготовану з місцевих овочів і подану з рисом або удоном, варто спробувати. Але не зупиняйтеся на досягнутому: Konchu також пропонує різноманітні страви для спільного використання, від окономіякі до японського барбекю, приготованого зі свіжих сезонних продуктів.
- Окономіякі Шикон – 14.00 євро (Карамелізований ендівій, хрустка шинка Ганда.)
- Цвітна капуста темпура – 13.00 євро (Покритий сумахом, маринованою червоною цибулею, лактоферментованою чорницею.)
- Баранина – полента місо – 23.00 євро (Баранина, приготована при низькій температурі на барбекю, місо полента, соус деміглас.)
- KFC Sticky – 12.00 євро (Смажена курка Кончу, гострий і липкий грейпфрутовий соус.)
- Американська – 19.00€ (Тартар з яловичини, кімчі з груші, крес-салат, копчений бріош.)
- Сібас Очазуке – 17.00 євро (Окунь, рис, чай банча-ходжіча, дайкон, імбир.)
Меню регулярно змінюється, тому меню в ресторані на QR-коді, а не на папері.
⭐Наша думка про Кончу⭐
Нас було 3, тому ми спробували майже всі страви в меню (за винятком спаржі, якої нажаль не було в наявності того дня, і сірих креветок), можемо гарантувати, що цеКожен шматочок у Konchu був вибухом смаків. Від хрусткої смаженої курки до затишного японського каррі, кожна страва готується з ретельністю та увагою до деталей.
Трохи більше, якщо ви шукаєте гарний аперитив, зверніть увагу на Користь! Ви будете приємно здивовані.
Що стосується десерту, то шоколадний був кращим за мокі. Але це залишається нашою особистою думкою 🙂
Тож ми їли: закуску, основну страву, десерт, супроводжували пивом та чаєм, усе для близько 40 євро з людини. Ми повністю задоволений співвідношенням ціни та якості і вже плануємо наш наступний візит, щоб перевірити наступне меню. Варто також зазначити, що Konchu обслуговує подвійне обслуговування за вечір, і столики необхідно звільнити до 21:00.
Слідкуйте за нами в TikTok
@insidebrussels.be #нові #рестаран та цінності #гурмани in #Іксель #Brussels. ##japeneese #бельгієць #злиття #фудшерінг як #тапас ♬ оригінальний звук – InsideBrussels.be
Практична інформація:
Ресторан Konchu працює з 12:00 до 14:30. Обов’язково бронюйте заздалегідь, оскільки ця маленька гастрономічна перлина швидко розкуповується!
Таким чином, якщо ви шукаєте незабутні враження від обіду в Брюсселі, Konchu - це те місце, куди вам обов'язково слід піти. Приходьте та насолодіться смачним японським каррі та дізнайтеся, чому Konchu швидко став новою віхою для любителів кухні ф’южн в Ікселі та за його межами! 🍛🍱🥢
