Три нові ресторани, які можна спробувати в Брюсселі в грудні 2023 року
Оновлено 21 грудня 2023 р pierre
1. 🍜✨ Nyyo, новий в'єтнамський ресторан на вулиці дю Байї
Якщо ви ніколи не чули Nyyo, це новий Концепція в'єтнамського ресторану який нещодавно відкрив свої двері в 2023 році, швидко завоювавши визнання критиків і став одним із головних страв брюссельської кулінарної сцени.Він уже приваблює шанувальників азіатської кухні в Брюсселі.
Історія Nyyo додає досвіду особистий вимір. Нам Лам, засновник Liège в’єтнамського походження, сім років працював у Google у Нью-Йорку. Він вирішив повернутися до Брюсселя, щоб здійснити свою мрію. Нам виріс із в’єтнамською кухнею під впливом бельгійської кухні. Захопившись нью-йоркською кулінарною сценою, він вирішив творити ресторан, який поєднує в'єтнамські традиції та сучасність. Нам знайшов ідеальне місце для модних ресторанів: судово-виконавчий район
Меню ретельно розроблене та пропонує традиційні страви, переглянуті з сучасним відтінком, наголошуючи на свіжих якісних інгредієнтах від місцевих виробників.
Елегантна атмосфера а вишукана атмосфера закладу, підсилена нотками в’єтнамського натхнення, створює теплу атмосферу. Столи зі світлого дерева сприяють акуратному оформленню.
Меню пропонує вибір традиційних в’єтнамських страв, переглянутих творчо. Меню складається зі страв для спільного використання. Серед обов’язкових страв – карамелізована свиняча грудинка, часникові локшини, хрусткі баклажани. і banh mi. Маючи можливість скуштувати кілька страв, я був особливо вражений свіжість і аромат севічі, а також за досконалість тако з гливи, Смажені баклажани також підкорили мої смакові рецептори своїм хрустким зовнішнім виглядом і танучою всередині.
Бездоганне обслуговування, яке характеризується уважним і усміхненим персоналом, сприяє приємному обіду. Команди завжди готові відповісти на запитання клієнтів. Але іноді трохи поспішає...
📍 RUE DU BAILLI 38, 1050 IXELLES (Офіційна особа Insta)
🍕🥊 Бійцівський клуб, адреса, де можна поласувати «скибочками піци» в Сен-Жілі та Нью-Йорку
Наша друга кулінарна перлина нашого гастрономічного дослідження називається Fightclub, нова адреса, яка революціонізує піцу в Брюсселі. Натхненний нью-йоркською традицією «скибочки», цей унікальний концепт щойно дебютував у столиці. Каміль Вернін розповідає про свої враження від цього незвичайного закладу, який поєднує атмосферу модного бару та шарм традиційної піцерії.
Fightclub, розташований у Сен-Жілі, пропонує автентичну нью-йоркську піцу зі скибочками XXL діаметром 50 см. Вибір між замовленням шматочка або цілої піци натхненний дружнім американським обміном. На цьому оригінальність не закінчується: інноваційна карта напоїв поєднує в собі живі вина, вермути, пиво та коктейлі, включно з Norton, виготовленим із вермуту, рожевого зерна Ferdinand, грейпфрутового соку, газованої води та цедри лимона.
Лаконічне меню пропонує класичні страви, такі як маргарита та пепероні, а також піцу тижня з дивовижними смаками. За доступними цінами (від 4 до 5 євро за шматок, від 23 до 28 євро за піцу) цей досвід доступний для всіх любителів піци.
Що стосується атмосфери, то декор переносить гостей у світ боксерських клубів Брукліна чи Філадельфії. Сидячи на стільцях зі шкірозамінника, клієнти спокушаються невимушеною атмосферою. Місце, колишній магазин боксерського спорядження, надає автентичний відтінок цьому кулінарному досвіду.
Бійцівський клуб чекає вас з вівторка по п'ятницю з 10:23 до 11:30, у суботу з 11:30 до 18:1060 та в неділю з XNUMX:XNUMX до XNUMX:XNUMX. Не пропустіть можливість відкрити для себе цю нову гастрономічну перлину! 🍕🥊 #БійцівськийклубXNUMX
📍 Chaussée de Waterloo 50, 1060 Saint-Gilles
3. ☕🍽️🍷 Batch, нова їдальня в Ікселі, де можна їсти з ранку до вечора
Любителі архітектури та гурмани, не пропусти партію, нова модна їдальня в Ікселі, Першокласний ремонт створює чарівну атмосферу. Шеф-кухарі Адрієн де Воклеруа та Наомі Нсунгу, які раніше працювали в Ötap, поєднують французькі традиції та міжнародні впливи для унікальний обідній досвід.
У меню маленький посуд, щоб поділитися (чи ні) у супроводі чудових напоїв: напівпівник із зеленою сальсою, маї-таке у пучках із вершковими горіхами кеш’ю та напівгостра капуста з мигдальним кремом – це чудові насолоди. Карта вин, в основному натуральних, пропонує елегантні та легкі вибори. Смачна їжа від початку до кінця.
Ви можете прийти сюди на сніданок, каву, пізній сніданок, обід чи вечерю… Тому ми скоро повернемося! Брюссель дійсно потребував такого місця!
📍 559 Chaussée de Waterloo, 1050 Brussels.
