Бельгійський пістолет-кулемет, кулінарна цікавинка, яку можна скуштувати абсолютно в магазинах чіпсів у Брюсселі
Оновлено 23 травня 2021 р pierre
Бельгійський "mitraillette", обов'язкова страва в магазині чіпсів у Брюсселі
У попередній статті ми вже радили вам найкраща картопля фрі в Брюсселі. Однак одна деталь вислизала від нас… Ми ще не згадували знаменитий "автомат". Не для того, щоб дати вам ідею вчинення пограбування, але бельгійська страва, яку варто спробувати. Це справжній заклад у Бельгії. Це не розкішна кулінарна страва, а скоріше обов’язкова місцева цікавинка.
Візьміть невелику дозу крохмалю і жир вас не турбує? Дій! The пістолет-кулемет Est дуже ситна страва досить висока харчова цінність. Не дарма брюссельські студенти люблять його наступного дня брашпиль занадто зайнятий пиво. Відверто кажучи, калорії в основному залежатимуть від типу використовуваного хліба, кількості картоплі фрі, типу соусу, а також якості олії.
Вважається, що ця страва виникла в міжвоєнний період. Коли кінець місяця був важким, солдати просто їли хліб, наповнений кількома картоплинами фрі. Здавалося б, перший пістолет-кулемет, проданий у бельгійських магазинах, датується 1952 роком. Він походив із регіону Шарлеруа. Там експертом у цьому питанні буде відомий магазин чіпсів «Robert la frite».
Перш ніж йти далі, ці статті також можуть вас зацікавити:
Що"бельгійський кулемет", м'ясо і картопля фрі?
Неможливо ввести a Магазин бельгійських чіпсів і не бачити його в меню. Будьте обережні, іноді «кулемет» змінює назву в залежності від регіону. Іноді його також будуть називати «дорога» в пробці, «спеціальний», «хліб із картоплею фрі»…. Принцип, однак, залишається незмінним. А багет в яку вставляємо м'ясо приготований, максимум фрі крустилянти до того, як поставити кілька скрізь на знімальному майданчику і один полити соусом на ваш вибір. Блюдо подається гарячим, сирі овочі, звичайно, не обов’язкові.
Коли машина перед вами, ви краще зрозумієте причину такої назви... Стрижень насправді не закритий, а досить відкритий і картопля фрі переповнюється з усіх боків, аж до падіння на піднос. Як тільки паличка буде проковтнута, ви, очевидно, будете нокаутовані.
Якщо ви їдете через Брюссель, відкладіть на мить здорову їжу на обідню перерву та спробуйте цю ароматизовану калорійну бомбу.
Яке м'ясо і соус покласти в свій бельгійський автомат?
Те, що ви можете найбільше цінувати іноді можна вибрати своє м'ясо а також ваш соус. Таким чином, ви можете створювати нескінченні комбінації. Кожна крамниця чіпсів, очевидно, має свій секретний рецепт. М’ясо буде сильно відрізнятися від бургера до стейка. У вас буде вибір: мексикано, білий або чорний пудинг, вогняний листок (довгий червоний крокет зі свинини чилі), Фрикадельки, Брошет, Сервелас, Чиксфінгерс або Індичка.
Те ж саме з боку соусу, у вас буде вибирайте з нескінченного списку соусів: айолі, кетчуп каррі, кетчуп, майонез, гірчиця, пікалілі або мариновані огірки, американський соус (міцний або м'який), соус андалай (суміш андалузького соусу та пітти), …. Якщо ви не знаєте, зупиніться: Андалузький соус. Однак не соромтеся проявити творчість. У Брюсселі так і є звичайно запитувати два різних соуси всередині хліба (наприклад, Andalouse, Mayo)
Як правило, проданий загорнутий у простий папір, іноді покладений у тарілку, автомат можна з’їсти, прогулюючись вулицями Брюсселя. Якщо ви їсте його на місці, не соромтеся попросити соус «окремо», якщо ви стежите за своєю лінією.
Відео бельгійського пістолета-кулемета:
Якщо ви досі не можете уявити, як виглядає бельгійський пістолет-кулемет, ось відео, яке збудить ваш апетит. Не соромтеся вирушати на пошуки найкращих магазинів чіпсів у Брюсселі, щоб скуштувати їх;
