Де поїсти найкращі мідії в Брюсселі?

Оновлено 7 жовтня 2023 р pierre

Ви сказали «мідії та картопля фрі»?

Бельгієць чи ні, у Брюсселі немає виправдань тому, щоб поласувати мідіями. Навіть якщо це означає їсти мідії, ви також можете вибрати найкращі мідії в Брюсселі. Однак відрізнити туристичні місця-одноденки непросто улюблені місця бельгійців та емігрантів. InsideBrussels має інформацію для вас, щоб не зіпсувати цю соковиту страву (або ваш рахунок). Насправді про заклад краще дізнатися заздалегідь. У Брюсселі ціни на запіканки з мідіями можуть варіюватися від одиниці до двох.

У Бельгії мідії подають в ситна страва і послідовно, якщо ви трохи голодні, то каструлі вагою трохи більше 1 кг вам буде з лишком достатньо. Якщо у вас є апетит, ви можете їсти цю запіканку з мідій без проблем. Не забувайте, що ці мідії дуже часто подають досить велика частина картопля фрі. У деяких бельгійських ресторанах вага каструлі з мідіями може досягати 2 кг.

Різні види «мідій та картоплі фрі» в меню!

Ви збираєтеся потрапити в захоплюючий світ мідій і картоплі фрі в Брюсселі, дорогі безстрашні гурмани! Якщо ви шукаєте гастрономічних пригод, тоді ви прийшли в потрібне місце. Однак майте на увазі, що опинившись у ресторані, у меню не буде лише однієї страви «Мідії та картопля фрі». Якщо ця страва стала справжнім кулінарним закладом, який розгойдує місто, це тому, що тут є щось для кожного.

Підготуйтеся до смакової подорожі різноманітністю смаків і комбінацій, які змусять ваші смакові рецептори танцювати. Нижче наведено наші улюблені комбінації:

• 🍴 Moules Marinières: традиція в центрі уваги 🍴

Коли ви говорите про мідії та картоплю фрі в Брюсселі, неможливо пропустити класичний Moules Marinières. Приготовані в божественному соусі з білого вина, часнику, цибулі та петрушки, ці мідії пропонують солодкий і ароматний смак. Справжня насолода для любителів автентичних смаків.

• 🍲 Мідії у вершках: м'якість і гладкість 🍲

Якщо ви віддаєте перевагу м’якій кремовості в мідіях, вибирайте вершкові мідії. Наповнені оксамитовим вершковим соусом, вони огортатимуть вас м’якістю з кожним укусом. Це та страва, яка змушує сказати: «Ще, будь ласка!» »

• 🌶️ Провансальські мідії: середземноморський вибух 🌶️

Для тих, хто любить трохи екзотики, пробудять почуття мідії по-прованськи. Сонячний томатний соус, збагачений середземноморськими травами та спеціями, додає середземноморського виміру цій кулінарній пригоді.

• ???? Мідії каррі: родзинка спецій ????

Якщо у вас авантюрний смак, мідії каррі для вас. Гострий і ароматний соус каррі перетворює мідії на вибух екзотичних смаків. Чекайте справжнього феєрверку в роті!

Незалежно від ваших уподобань, одне можна сказати напевно: у Брюсселі мідії та картопля фрі — це набагато більше, ніж просто їжа. Вони є святом бельгійської кухні та запрошенням досліджувати різноманіття смаків на кожній тарілці. Отже, ви готові вирушити в цю смакову пригоду? Вирушайте на гамірні вулиці Брюсселя, щоб скуштувати найкращі мідії та картоплю фрі у своєму житті! 🍟🍻

Форми різні!

Майте на увазі, що не всі мідії однакові... Деякі, на жаль, будуть наповнені водоростями, а інші маленькими крабами... що зіпсує смачне свято. 🍽️ Тож давайте на мить зануримося в неймовірне розмаїття мідій, Бушо в Зеландіїe, і навіть вражаючі мідії jumbo. Таким чином, ви зможете з усією свідомістю вибрати ідеальний тип!

• Мідії Бушо

Почнемо з бушо, ці маленькі дива від бушо, що розмножуються вздовж бельгійського узбережжя. 🌊 Мідії Бушо відомі своїм тонким смаком і ніжною текстурою. Справжня морська симфонія, яка ідеально поєднується з соусом з білого вина.

• Зеландські мідії

Переходимо до відомого Зеландські мідії, яку часто називають «голландськими мідіями». 🇳🇱 Ці підлі красуні м'які, ніжні та неймовірно смачні. Ідеальний варіант для пуристів, які шукають справжнього досвіду.

• Джамбо форми

А тепер приготуйтеся бути враженими форми jumbo ! 💥🍤 Ці гігантські мідії самі по собі справді смакують. Їх значний розмір відповідає їх сильному смаку. Кожен укус - справжня пригода.

• Імператорські мідії

А тепер увійдемо в таємницю Імператорські мідії ! 👑 Ці мідії, гідні імперії, характеризуються щедрим розміром і королівським смаком. Величний кулінарний досвід, який перенесе вас в інший світ смаків.

• Додаткові мідії

цвілі " Extra » є особливим сортом, цінним за виняткову якість. Їх ретельно відбирають через великий розмір і рясну м’ясо. Ці мідії є ідеальним вибором для тих, хто шукає ще більш ситного та насиченого смаку. Ці морські перлини часто хвалять за сильний смак і ніжну текстуру. Мідії «Екстра» балують від початку до кінця процесу приготування, забезпечуючи незабутні гастрономічні враження.

Загалом, незалежно від того, чи є ви прихильником ніжних мідій бушо, класичних голландських мідій чи сміливих мідій-гігантів, у Брюсселі знайдеться різноманітність на будь-який смак. Додайте до цього ще й задоволення від бельгійських булеток, і ви отримаєте незабутні гастрономічні враження. Підготуйтеся до незабутнього застілля під час наступного візиту до столиці Бельгії!

Ось чому нижче ми порадимо вам наші найкращі ресторани, які ми протестували в Брюсселі, щоб поїсти мідії.

П’ять ресторанів у Брюсселі, де обов’язково можна спробувати їсти мідії

1. Брюссельська капуста (Іксель)

Здається, це Au chou de Bruxelles, у теплі прикрашений зображенням Жака Бреля та Маннекен-піс щоб ми могли скуштувати найкращі мідії в Брюсселі? У всякому разі, ресторан, і це, більше 18 років, не бачив, як його меню з мідіями скоротилося: там можна їсти формує більш ніж 30 способами інший. Ви також можете супроводжувати їх унікальним для Брюсселя «бельгійським вином» з «Hageland». Влітку за гарної погоди вас зустріне приємна тераса. Цей ресторан в Ікселі часто переповнений, а це щось означає: форми там добре!

• 📍 Rue de Florence 26, 1050 Brussels
• 🌐 Офіційний сайт

2. У Zinneke у Брюсселі (Schaerbeek) 

У Zinneke, де завжди шукають найкращі мідії в Брюсселі, ви потрапите в цей ресторан типу Slow-Food! Запіканка маринєр з мідіями коштує 23 євро. За цю ціну ви отримуєте 1,100 кг мідій Golden. Ми чудові, соуси домашні, а картопля фрі свіжа. На сковороді шеф-кухар скаже вам, що , як і більшість інгредієнтів, які входять до приготування мідій. З напоїв ресторан рекомендує пиво BIO. Цей ресторан пропонує один із найбільших варіантів мідій у Брюсселі. У меню ви знайдете не менше ніж 69 різних форм на вибір. Серед іншого ми знаходимо: часникові та імбирні мідії, індонезійські мідії, бразильські мідії, арденські мідії, батавські мідії, а також традиційні нормандські мідії. За додаткову плату ви можете вибрати 1.6 кг!  

• 📍 Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek
• 🌐 Офіційний сайт

3. Au Pré-Salé

Цей ресторан, який нам особливо подобається, розташований на одній із вулиць, які ми любимо в Брюсселі біля площі Сент-Катрін. Ми служимо там Бельгійські страви в тому числі мідії та картопля фрі.Дійсно смачні та ніжні мідії. Треба передбачити близько 25 євро на людину за запіканку з мідіями супроводжується картоплею фрі. Однієї порції може вистачити на двох людей, у яких слабкий апетит. Не забудьте забронювати столик, якщо ви бажаєте повечеряти після 19:20, оскільки заклад часто заповнюється з XNUMX:XNUMX. З точки зору гостинності, ви будете зовсім поруч… столики розставлені щільно один до одного, щоб вмістити якомога більше гостей, оскільки це невелике місце. Сервери ввічливі, і нам не довелося довго чекати. Зустрічають типово для Брюсселя😊🍲🍟 Влітку тераса на вулиці також здається чудовим місцем, щоб насолодитися бельгійською кухнею в літню погоду. 🌞 . У всякому разі, це місце здається наступне місце для вашої прогулянки з друзями.

• 📍 Рю де Фландр, 20.
• 🌐 Офіційний сайт

Не пропустіть нашу статтю про найкращі бельгійські пивоварні в Брюсселі

4. Чез Леон «король мідій»

Ресторан Леон було створено rue des bouchers у Брюсселі в 1893 році. Сьогодні це найбільша ресторанна зона в Брюссель. З часом ресторан, що спеціалізується на мідіях, перетворився на міжнародну мережу. Сьогодні ви можете їсти мідії в Léon у Франції, а також у Бельгії. Може, це й не дарма. Щоб дізнатися, чи праві критики, які кажуть, що «в Леоні – мідії для туристів», вам доведеться скуштувати це самому та скласти власну думку. Однак важливо зазначити, що Léon лише пропонує Зеландські мідії, які є молюсками з великого розміру та особливо вишуканого смаку. Походження та якість цих форм є єдиними, що прийняті в Léon.

• 📍 Rue des Bouchers 18, 1000 Brussels
• 🌐 Офіційний сайт
• ☎️02 511 14 15

Не пропустіть нашу статтю про те, де поїстиНайкраща картопля фрі в Брюсселі

5. Au Volle Gas

Ресторан Au Volle Gas — це рай для любителів мідій, фрі та бельгійських страв в Іксельі🍟🍽️ Якщо ви шукаєте ідеальне місце, щоб насолодитися мідіями та картоплею фрі, щоб померти, шукайте далі, ніж ресторан Au Volle Gas! Розташований у самому центрі міста, цей заклад поєднує в собі а повсякденний шик з Бельгійська кухня чудово сміливий. Цей ресторан вигідно виділяється своїм розташуванням поза зоною відвідування туристів. Його меню пропонує велика кількість традиційних бельгійських стравУ тому числі близько п'ятнадцяти різновидів мідій. Клієнти також виграють великий вибір пива і приємний вибір вин, незважаючи на його скромний розмір. Під час нашого візиту обслуговування було повільним (оскільки ресторан був переповнений). Мідії були дуже смачні. Ви побачите в меню: все домашнє!

• 📍 Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Ixelles
• 🌐 Офіційний сайт

Не пропустіть нашу статтю про Бельгійське пиво

Щоб піти далі з тієї ж теми

Якщо вас зацікавила ця стаття, перегляньте:

• Найкращі ресторани Брюсселя, де поїсти фондю та раклет
• Де поїсти хорошого м'яса в Брюсселі
• 2 найкращі бельгійські рецепти приготування їжі за допомогою кухонного комбайна