Стомп! Типова бельгійська страва, яку можна поїсти в ресторані Брюсселя

Оновлено 4 січня 2023 р pierre

Бельгійський Stoemp, типова брюссельська страва

До весни залишилося кілька тижнів. Ось чудовий привід зробити a стомп! Якщо ви не знаєте, про що ми говоримо, це a типова бельгійська страва і Брюссель на смак під час вашого перебування в Брюсселі. Якщо у вас немає ідей, подумайте про крокети з креветок, карбонаду et Бельгійська картопля фрі.

Fillez in хороша бельгійсько-бельгійська пивоварня і сідайте до столу. Будьте обережні, ця страва вимовляється як «Свoump”… Інакше ви ризикуєте викликати непорозуміння та загальний сміх. Ви зрозумієте, ця страва у походження фламандської назви, doorgestoempte patatjes. Тому цілком можливо, що у Франції ви вже куштували подібну страву. Не помиляйтеся, це бельгійський Stoemp набагато тонше, ніж картопляне пюре.

Якщо ви поспішаєте, також врахуйте вулична їжа. У Брюсселі є чим вас потішити.

Що таке бельгійський стомп?

Ось і все, пора насолоджуватися морквяним кульком. Не чекайте чудової гастрономії, адже ми це робимо просто, швидко et Ну! Це теж народна страва, селянська, проста

Блюдо складається зкартопляне пюре. Потім це змішується з одним або кількома овочами. Існують різні види стемп. Найбільш класична істота морква, цибуля і цибуля-порей. Можливо, є альтернатива капусті з чебрецем і лавровим листом бекон.

У типових пивних ресторанах Брюсселя Stoemp традиційно супроводжується сільськими ковбасками. Краще перевірити раніше, тому що деякі сімейні варіанти іноді замінюють його кінською вирізкою… ням-ням!

Ця фотографія Le Corbeau надана Tripadvisor

Як приготувати «Брюссельський стомп»?

Якщо брюссельські пивні переповнені до розриву, ви також можете зробити це вдома, цей рецепт дійсно дуже простий і недорогий. Як правило, він сподобається і дорослим, і дітям.

Рецепт бельгійського стомепа:

1. Щоб приготувати тушку, підрум'янити на вершковому маслі нашатковану цибулю
2. Потім додайте картоплю і нарізані кубиками овочі
3. Тушкуйте все з невеликою кількістю води
4. Відварені овочі притисніть товкачем до отримання пюре
5. Збризніть все вареним соком від сосисок, які ви варили окремо.

До столу готово! Будьте обережні, його їдять дуже гарячим.